El triptófano es un aminoácido esencial, es decir un componente de las proteínas que necesita ser ingerido con la dieta porque nuestro cuerpo no lo produce.
Se encuentra en alimentos como la leche, los huevos, las nueces, la miel, el pavo y los cereales integrales.
Interviene en la producción de serotonina, neurotransmisor relacionado con la sensación de bienestar y regulador del sueño, por ello se puede utilizar como ansiolítico natural en personas con estrés, dificultad para conciliar el sueño, o incluso personas con tendencias bulímicas, es decir con desordenes alimenticios, como la ansiedad por la comida.
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